本郷周辺うどん: 【閉店】釜あげうどん 高田屋（東京都文京区）

参加者: O槻、加藤集平、侭田貴史

文: 加藤集平

前日に引き続いての本郷周辺うどん。今回は本郷三丁目駅より徒歩5分ほど、釜あげうどん 高田屋を訪れます。

そばチェーンの高田屋とはずいぶん雰囲気が違います。そりゃ関係ないからですが。
中の雰囲気は大衆食堂といった感じです。メニューもこんな感じで壁に（テーブルにも置いてありますが）。

こちらのお店は一本うどん

が有名なのですが、今回は予約の都合で断念。普通のうどんをいただきます。

加藤はざるうどん（650円）、烏Dは釜あげうどん（600円）、MMDは豚肉汁辛口つけめん（900円）と変わり種を注文。これに加えて海老と野菜の盛り合わせ（750円）という天ぷらを3人で分けることに。

（順番にざる、釜あげ、豚肉汁、天ぷら）

この文章を書いている加藤はうどんを3種類ともいただいたのですが、個人的には冷たいざるの方が、温かい他の2つよりも好みでした。ざるの麺、つまり冷やした麺はまるでゴムのような強い弾力があって、しかもねじれています。食べていると口の中のいろんなところが刺激される感じです（笑）。

温かい麺（今回は2つとも釜あげ？）は、ざるの麺よりはいくぶん弾力も緩和され、食べやすくなっています。豚肉汁…は変わり種ですが、これが結構いけます。薬味たっぷり少し辛めのつけ汁が、麺によく絡んで美味です。変わり種というのははずれも多いのですが、こちらの豚肉汁…は当たりです。

海老と野菜の盛り合わせ（天ぷら）の内訳は、海老、かぼちゃ、ピーマン、なす、人参の5種。加藤がいただいたのは、かぼちゃとピーマンの2種。衣もさくさく、かぼちゃ天にひときわ思い入れのある加藤も満足です。

本郷三丁目のほど近く、おすすめのお店です。次回は一本うどんを食べに行きます！たぶん！