エン座

さっきいただいてきました@エン座（東京都練馬区） 写真は「冷かけ」です。

土日は地元で取れた小麦（農林61号）を使っているそうです。普段いただくうどんの麺よりも、強く小麦の味がしました。

詳細は後日、遠征のページで。